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ソーキそば
牛ホル麺
自家製麺
旨味スープ
ラインナップ

宮古島にある絶品ソーキそば・宮古そば・ラーメンの麺屋サマー太陽。もちもち自家製麺と美味しいスープが自慢です。

お腹も心も満たされる至福のひと時を。

美味しい宮古そばと
ラーメンにこだわり
愛情をこめて作ってます
宮古島に来たら
ぜひお越しくださいね 店主

全席カウンターの
アットホームな麺屋です
0980-79-0508
営業時間
11:30~19:30
定休日 日曜
アクセス

大人気メニュー

そばメニューへ
サマー太陽の一押し!ソーキそば。
全粒粉を練りこんだもちもちでコシのある自家製麺の上に、当店秘伝の煮込みソーキ(骨付きの豚肉)がのります。とろとろの食感のソーキは、旨味が凝縮されていて柔らかジューシー。
ラーメンメニューへ
頭数が非常に少ない稀少ブランドの宮古牛。
その宮古牛の新鮮プリップリのホルモンをのせた牛ホル麺は、宮古島でも当店だけで味わえる特別なラーメンです。
業者の皆様へ
業務用
生麺販売中
全粒粉入り麺 全粒粉入り麺
もちもち食感とコシ もちもち食感とコシ
小麦香る豊かな風味 小麦香る豊かな風味

サマー太陽のこだわり

こだわり自家製麺
サマー太陽の宮古そばは全粒粉を練りこんだ風味香るもちもちの弾力麺。ラーメンはコシが強く歯切れとのど越しの良い細麺です。
こだわり旨味スープ
じっくり炊き出したそば出汁・ラーメンスープは素材の旨味が凝縮。宮古そばは沖縄県産丸鶏と鹿児島県枕崎本 鰹の合わせ出汁。ラーメンは沖縄県産丸鶏100%のスープです。

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c2017 麺屋 サマー太陽